MUFFIN AU MATCHA SANS GLUTEN VEGAN​

bienfait du matcha

ingrédients

  • 50g Poudre d’amande
  • 100g Farine de Riz complet
  • 50g Maizena
  • 50g Sucre complet
  • 25 cl Lait végétal
  • 50g huile de coco
  • 1 Sachet de levure sans gluten
  • 25g Compote de pommes
  • 5 c.a.c Matcha 

materiels

  • 1 Mixer ou 1 batteur
  • 1 bol 
  • 1 plateau à muffins
  • 1 cuillère

 

 

 

 

temps de préparation

20 mn

temps de cuisson

20 mn 

préparation

  • Préparer la compote de pommes 
  • Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d’amande, la maizena, la levure et le sucre
  • Additionner l’huile de coco et la compote 
  • Mixer le tout 
  • Rajouter le lait au fur et à mesure 
  • Additionner le match et mixer le tout
  • Huiler le moule à muffins
  • Préchauffer le four à 180° 
  • Disposer la pâte dans les moules 
  • Laisser cuire pendant 20 mn
muffin vegan au match

bon appétit