Açai bolw

Açai bolw est composé des baies d’açaï (c.a.d le fruit qui pleure) sont extraites du palmier "Euterpe oleracea", dans les zones marécageuses d’Amérique du Sud. Elles sont récoltées à la main puis trompées dans l'eau afin d'extraire le pulpe de la graine, la graine représente seulement 20% du fruit.
Elles ressemblent à des myrtilles ou des cassis avec une saveur de de chocolat.
On peut le consommer en poudre ou en liquide.

bienfaits Acai

 

Suite aux nombreuses polémiques sur les baies d’açai, je vous conseille de consommer des produits  issu de l’agriculture biologique.

Les ingrédients

Materiel utilisé

  •  1 c.a.c Poudre d’Açai
  • 1 Banane surgelée
  • 50 g Fruits rouges surgelées
  • 2 c.a.s de flocons d’avoine Sans Gluten
  • 2 c.a.s de lait végétal

Pour le topping:

  • 1 c.a.c Graines de chia
  • 1 c.a.c  Flocons d’avoine Sans Gluten
  •  1 ou 2 Dattes
  •  Quelques  fruits rouges ou d’autres fruits de saisons
  • 1 bol 
  • 1 cuillère 

  • 1 blender

 
 
 

TEMPS DE PRÉPARATION​​

5 mn

préparation

  •  Eplucher la banane avant de la mettre dans le congélateur
  • Dans un blender, incorporer la banane, les fruit rouges, de l’açai, du lait et les flocons d’avoine
  • Mixer le tout
  • Disposer le mélange dans un bol 
  •  Rajouter du topping selon vos envies:dattes, des fruits, des graines de chia et des flocons d’avoine
Acai bolw
Bon appétit