galettes de fibres de jus
J’ador les jus de légumes surtout ceux avecc des superaliments ou des épices.
Cette fois c’est un jus de carotte , gingembre et orange, un jus anti-inflammatoire délicieux, que je vous recommande surtout en période d’inflammation.
Ne jetez surtout pas les fibres de vos jus de légumes car ils sont riche en nutriments et surtout si vous avez un transit long.
Ingrédients
- 200g fibres de légumes ( carottes et gingenbre par exemple)
- 5g farine sans gluten ( au choix)
- 2 cas huile d’olive
- 1/2 cac d’épices ( cannelle, poivre,..)
- Quelques olives vertes
- Quelques feuilles de coriandre
- 1/2 Sel
Matériels
- 1 poêle
- 1 cuillère
- 1 bol
Temps
Temps de préparation
10 min
Temps de Cuisson
10 min
Préparation
Etapes 1 :
Dans un bol, mélanger les fibres, les épices, l’huile d’olive, la coriande, et le sel
Etapes 2 :
Ajouter la farine au fur et à mesure
Etapes 3 :
Former des galettes
Etapes 4 :
Préchauffer la poêle, si besoin ajouter un peu d’huile
Etapes 5 :
Faites cuire quelques minutes les deux côtés
A déguster avec du Houmous ( Vous pouvez trouver les recettes du houmous sur le blog)
