gateau au chocolat ani-inflammatoire

GATEAU AU CHOCOLAT ANTI-INFLAMMATOIRE

Ingrédients​

  • 15g farine de riz complet
  • 80g farine de sarrasin
  • 1cas arrowroot
  • 150g lait d’amande
  • 2cas eau
  • 50g sucre de coco
  • 1 sachet à poudre à lever 
  • 1/2 cac bicarbonate
  • 1 cas vinaigre de cidre
  • 30g huile d’olive
  • 40g pépétites de chocolat noir
  • 150g compotes de pommes

Matériels

  • 1 planche
  • 1 plateau
  • 1 cuiseur vapeur ou Vitaliseur 
  • 1 bol
  • 1 fourchette

Temps

Temps de préparation

20 min

Temps de Cuisson

50 min

Préparation​

Etapes 1 :

Dans un bol, mélanger de l’eau et la fécule, puis réservez

Etapes 2 :

Mélanger la compote, le lait et le sucre.

Attention de bien déluer le sucre dans la préparation .

Rajouter du caco sans sucre à la préparation 

Etapes 3 :

Ajouter les farines et bien mélanger 

Etapes 4 :

Ajouter du vinaigre de cidre, du bicarbonate et la levure et puis mélanger le tout avec la fécule et l’eau

Etapes 5 :

Ajouter l’huile et mélanger

Etape 6:

Additionner les pépétites de chocolat et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien homogene 

Etape 7:

Huiler le moule à cake et y versez la préparation

Etape 8:

Metter le moule à cuire dans le tamis du Vitaliseur 

Etape 9: 

Laisser cuire 50mn dans le Vitaliseur préchaffé