GATEAU AU CHOCOLAT ANTI-INFLAMMATOIRE

Ingrédients
- 15g farine de riz complet
- 80g farine de sarrasin
- 1cas arrowroot
- 150g lait d’amande
- 2cas eau
- 50g sucre de coco
- 1 sachet à poudre à lever
- 1/2 cac bicarbonate
- 1 cas vinaigre de cidre
- 30g huile d’olive
- 40g pépétites de chocolat noir
- 150g compotes de pommes
Matériels
- 1 planche
- 1 plateau
- 1 cuiseur vapeur ou Vitaliseur
- 1 bol
- 1 fourchette
Temps
Temps de préparation
20 min
Temps de Cuisson
50 min
Préparation
Etapes 1 :
Dans un bol, mélanger de l’eau et la fécule, puis réservez
Etapes 2 :
Mélanger la compote, le lait et le sucre.
Attention de bien déluer le sucre dans la préparation .
Rajouter du caco sans sucre à la préparation
Etapes 3 :
Ajouter les farines et bien mélanger
Etapes 4 :
Ajouter du vinaigre de cidre, du bicarbonate et la levure et puis mélanger le tout avec la fécule et l’eau
Etapes 5 :
Ajouter l’huile et mélanger
Etape 6:
Additionner les pépétites de chocolat et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pâte bien homogene
Etape 7:
Huiler le moule à cake et y versez la préparation
Etape 8:
Metter le moule à cuire dans le tamis du Vitaliseur
Etape 9:
Laisser cuire 50mn dans le Vitaliseur préchaffé
