Recette · Desserts
Nicecream
Açai bolw est composé des baies d’açaï (c.a.d le fruit qui pleure) sont extraites du palmier « Euterpe oleracea », dans les zones marécageuses d’Amérique du Sud. Elles sont récoltées à la main puis trompées dans l’eau afin d’extraire le pulpe de la graine, la graine représente seulement 20% du fruit.
Elles ressemblent à des myrtilles ou des cassis avec une saveur de de chocolat.
On peut le consommer en poudre ou en liquide.
Suite aux nombreuses polémiques sur les baies d’açai, je vous conseille de consommer des produits issu de l’agriculture biologique.
Nicecream
Açai bolw est composé des baies d’açaï (c.a.d le fruit qui pleure) sont extraites du palmier « Euterpe oleracea », dans les zones marécageuses d’Amérique du Sud. Elles sont récoltées à la main puis trompées dans l’eau afin d’extraire le pulpe de la graine, la graine représente seulement 20% du fruit. Elles ressemblent à des myrtilles ou des cassis avec une saveur de de chocolat. On peut le consommer en poudre ou en liquide. Suite aux nombreuses polémiques sur les baies d’açai, je vous conseille de consommer des produits issu de l’agriculture biologique.
Equipment
- 1 poêle
- 1 cuillère
- 1 blender
Ingrédients
- 1 c.a.c Poudre d’Açai
- 1 Banane surgelée
- 50 g Fruits rouges surgelées
- 2 c.a.s de flocons de quinoa
- 2 c.a.s de lait végétal
Instructions
- Eplucher la banane avant de la mettre dans le congélateur
- Dans un blender, incorporer la banane, les fruit rouges, de l’açai, du lait et les flocons
- Mixer le tout
- Disposer le mélange dans un bol
- Rajouter du topping selon vos envies:dattes, des fruits, des graines de chia et flocons de coco
