CREPES ANTI-INFLAMMATOIRES

Qui n’aime pas les crêpes me le dit en commentaire, depuis que je mange anti’-inflammatoire, j’ai testé plusieurs recettes de crepes anti-inflammatoires, mais le gout ou la pate n’était pas géniale. Alors je me suis dis pourquoi tester avec une farine qui est naturement sucrée comme la chataigne 

 

 

Ingrédients​

  •  80g fécule de topioca
  • 80g farine de pois chiche 
  • 170g farine de chataigne
  • 1 pincé de sel
  • 500ml lait végétal
  • 2 cas huile de coco
  • 1 cac d’extrait de vanille

Matériels

  • 1 poêle
  • 1 cuillère
  •  1 bol

Ingrédients​

Temps de préparation

15 min

Préparation​

Etapes 1 :

 Tamisez les farines et la fécule 

Etapes 2 :

Dans un bol, incorporer les farines, la fécule et le sel , ajouter progressivement le lait végétal

Etapes 3 :

Mixer le tout en ajoutant l’huile de coco et l’extrait de vanille 

Etapes 4 :

Disposer le mélange dans un bol 

Etapes 5 :

Faites chauffer une poele, versez un peu de pâte et étaler la et puis retourner la crêpe de l’autre côté

Etape 6:

Pour topping, soyez créatif, ici j’ai mis une purée d’amande et des fruits rouges.

 

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