Etapes 1 :
Eplucher l’oignon, l’ail, les patates et les carottes
Etapes 2 :
Laver soigneusement le céleri, la coriandre et la menthe
Etapes 3 :
Dans une grande marmite, incorporer l’huile d’olive l’oignon prédécoupé en petit cube avec l’ail
Etapes 4 :
Laisser mijoter quelques minutes
Etapes 5 :