Lorsqu’on commence à manger sans gluten, le premier aliment qu’on essaie de remplacer est bien le pain, j’avoue qu’en France on est des grands consommateurs.
Alors au début j’achetais mon pain dans les grands surfaces, j’avoue que le gout n’est pas top, mais bon je se dis c’est normal car c’est sans gluten et donc on n’aura pas jamais du bon pain.
Ingrédients
75g Farine de sarrasin
75g Farine de pois chiche
40g de graines de lin mixées
1 cac bicarbonate alimentaire
1 cas huile de coco fondue
1 cas curcuma
500ml eau tiède
1 cas vinaigre de cidre
Matériels
1 cul de poule
1 Vitalisuer
1 cuillerée
1 moule
Temps
Temps de préparation
15 min
Préparation
Temps de Cuisson
50 min
Etapes 1 :
Remplir la cuve du Vitaliseur et faites chauffer
Etapes 2 :
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs, et puis les humides
Etapes 3 :
Mélanger dans verre les graines de lin mixées avec 60ml d’eau
Etapes 4 :
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients secs, et puis les humides
Etapes 5 :
Ajouter de l’huile de coco et le vinaigre de cidre et mélanger jusqu’à obtention d’une pate
Etapes 6 :
Huiler le moule
Etapes 7 :
En option, saupoudrer des graines de votre choix
Etape 8:
Faites cuire pendant 50mn. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau
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